STEP1、芥菜头卞萝卜洗净

STEP2、削皮

STEP3、芥菜头切片凉水盖锅盖煮至软硬适中，（大概五分钟），关火开盖两分钟

STEP4、卞萝卜切丝，倒入锅中覆盖在芥菜上边，盖上盖放置一天。

STEP5、加入盐，醋，生抽，香油拌匀即可食用！