热菜家常菜
易上手版蒜蓉粉丝娃娃菜
1.料汁最好一层一层的淋入菜里，这样吃起来会味道更浓郁2.炒蒜末时一定要小火炒，勤翻炒均匀，避免糊锅3因为蒸鱼豉油，蚝油，生抽都是含盐的，所以料汁里没再单独加盐，口重的自己单加盐4本人不喜欢放鸡精类调味料，随个人喜好自己可以选择添加
配料表：
- 娃娃菜 （1颗）
- 大蒜 （1头）
- 粉丝 （2把）
- 蒸鱼豉油 （3勺）
- 生抽 （3勺）
- 蚝油 （1勺）
- 白糖 （2克）
- 小葱 （2根）
详细做法：
STEP1、粉丝用开水稍煮一会儿，略微软一点了就捞出放到盘子里铺平；再把洗好的娃娃菜也用开水烫一下捞出；蒜瓣切成蒜末备用
STEP2、炒锅上火倒油烧热后放入蒜末，小火翻炒至金黄色后依次加入碗汁（将配料表中的调料按比例倒入碗里搅拌均匀）略烧开后关火备用
STEP4、炒锅上火放油烧热，加入蒜末少许，炒制蒜末金黄色后淋入刚蒸好的菜上面即可享受美味佳肴啦
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