配料表:
详细做法:
STEP1、西兰花掰成入口方便的小朵,土豆胡萝卜都切成小块,培根切小片,蒜剁细
STEP2、水里加一点盐,土豆和胡萝卜煮到八九成熟,捞出沥干水分
STEP3、还是这锅水,烧开之后下西兰花,水再次沸腾就可以捞出西兰花沥干水分。这时的西兰花应该比生的时候颜色更翠绿
STEP4、热锅下培根炒到出油变焦黄
STEP5、下蒜末和花椒炒出香味
STEP6、中高火,下土豆和胡萝卜,翻炒半分钟
STEP7、下西兰花翻炒半分钟,加少许酱油和糖调味。
STEP8、装盘,开吃啦!!!
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