STEP1、将鸡蛋洗净带壳煮熟后去壳备用，煮熟的热鸡蛋放冷水里泡一会，鸡蛋壳剥起来既不烫手又容易剥

STEP2、猪脚洗净下锅飞水，煮滚后一分钟捞起来再用冷水洗干净血沫。

STEP3、生姜洗净后入锅不放油干炒一会儿，至于生姜去不去皮，切不切片这个依各人喜好，我是切片的，这样姜味容易煮出来。

STEP4、洗净沙煲，倒入甜醋

STEP5、最后再放入猪脚、鸡蛋、生姜一起煲滚后小火继续煲半个钟关火，然后让它焖几个钟，就可以吃了。

STEP6、下一次吃的时候加热煮滚即可，待它继续焖几个钟之后再吃味道更佳，如果太甜可以适当加点水。