STEP1、黄油室温软化，用打蛋器打发至发白，略略打发。也可以完全打发黄油，做出来的椰蓉球是两种不同的口感。

STEP2、在打好的黄油内一鸡蛋搅拌均匀，直至鸡蛋全部搅拌均匀。然后，倒牛奶，搅拌均匀。再椰蓉，搅拌均匀，搅拌均匀。搅拌均匀，切忌：搅拌均匀，不能像做包子揉一样的揉噢。

STEP3、搓成十克一只的椰蓉球丸子生胚，摆放在烤盘上。

STEP4、烤箱上下温度180，烤15至20分钟，烤分钟。如果喜欢上色金黄，烤分钟。