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热菜家常菜

火龙果玛芬

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 火龙果 (半个)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米油 (25克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 核桃仁 (30克)
  • 白糖 (30克)

详细做法:

STEP1、取半个火龙果150克,切碎,压成果泥,我没有用粉碎机,很熟了,压了,较碎.

火龙果玛芬

STEP2、分别加入白糖,蛋液,玉米油,搅拌均匀(白糖酌情,我想少吃糖,放了25克);

火龙果玛芬

STEP3、面粉过筛与泡打粉一起加入液体中,搅拌均匀,无颗粒;

火龙果玛芬

STEP4、手中没有葡萄干,用了核桃仁.核桃仁用刀切碎,其中一半加入面糊中,搅拌均匀,增加口感;

火龙果玛芬

STEP5、将拌好的面糊平均分配倒入准备好的纸杯中,我的纸杯大而扁,所以我分了四个,大家用一般小纸杯,硬一些的小纸杯,可分成六个.震两下托盘,使面糊整齐些;

火龙果玛芬

STEP6、在分好的纸杯面糊上均匀地撒上核桃碎,装饰.

火龙果玛芬

STEP7、烤箱预热180度,烤25-30分钟,出炉,满屋飘香.

火龙果玛芬


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