STEP1、红油菜去皮，切段，姜，蒜切片

STEP2、糖，醋，生抽，淀粉，盐，水适量搅匀备用

STEP3、油辣后，放红油菜，姜，蒜，翻炒至5成熟放水量闷软，到人搅匀的糖醋等，翻炒片刻，出锅装盘。