STEP1、洗干净后用盐水浸泡。

STEP2、大火水开后下锅，3分钟左右。捞出金桔，水倒了。除去一点金桔的刺鼻气味。

STEP3、抄好水，盛出晾干。

STEP4、切成小块。

STEP5、再次下锅，金桔，1个柠檬去籽切碎，150克水，200克冰糖。

STEP6、慢慢熬制。大火10分钟，小20分钟。

STEP7、控制好火候，颜色变深，粘粘的糖浆可以看见了，这就差不多了。

STEP8、盛出，可以存放1个月。每天泡水喝，味道不错呢。也可以直接吃，有点像蜜饯。