STEP1、生抽、老抽、冰糖、水，5分钟，100度，反转，度

STEP2、儿菜洗净，掰掉叶片

STEP3、儿菜切薄片

STEP4、将儿菜放入煮好汤汁的锅中，15-18分钟，70度，反转，度。

STEP5、盛出。