热菜家常菜
烤嫩羊排
1、土豆片切簿一点2、配菜随自己，想吃别的也可以放入，想吃辣的也可以放辣椒，随个人口味
配料表：
- 嫩羊排 （4片）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 土豆 （1-2个）
- 洋葱 （1个）
- 蟹味菇 （半盒）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菜 （适量）
- 姜片 （3片）
- 鲜山楂 （4颗）
详细做法：
STEP1、羊排洗净，用厨房纸吸干水分，抹上一层薄薄的盐、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、蚝油，用叉子戳一戳，以便更入味。腌制最好2小时以上，赶着吃就时间短一点吧看个人需要
STEP2、配菜洗净，切片，放入锅里过油炒一下，略微放点盐，不用炒很熟，翻炒几下就行
STEP3、烤箱预热180度，把配菜铺放在锡纸下面，羊排放在上面，放点香菜、山楂（没有可以放）烤15分钟左右即可，因为我的是嫩羊排，烤
STEP4、烤好，去掉之前的香菜，撒点新鲜的，然后可以开吃啦！沾点孜然粉，完美！下面的配菜那也是一绝！非常好吃
