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热菜家常菜

珍珠奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红茶包 (1-2包)
  • 牛奶 (半杯)
  • 木薯粉 (250克)
  • 红糖 (100克)

详细做法:

STEP1、准备木薯粉和红糖。

珍珠奶茶

STEP2、在碗里倒入250g木薯粉,然后将热的红甜品倒进,可先倒少量,原理跟和面相似。(水不用太多,然后红糖可比正常和红糖水多放一些)

珍珠奶茶

STEP3、木薯粉和成面以后,开始揉珍珠,可在盘子里适当放些木薯粉,防止珍珠粘在一起。

珍珠奶茶

STEP4、将水烧开,煮珍珠,大概20分钟。煮好后,把盖子盖上,焖15-20分钟。

珍珠奶茶

STEP5、然后珍珠就会神奇的变成透明色。之后用凉水冲一遍。

珍珠奶茶

STEP6、在煮珍珠的期间,可以煮茶,喜欢茶味儿重一点可以做成浓茶,同时多煮一会儿。

STEP7、把珍珠、红茶放入杯中,在加入适量牛奶。喜欢喝甜的可以再加些蜂蜜或白糖,一份家庭版的珍珠奶茶就制成了!!!

珍珠奶茶


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