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热菜家常菜

自发粉香肠香葱司康

面团不用刻意揉到非常光滑。大致抓匀就可以了。

配料表:

  • 新良自发粉 (140克)
  • 黑白黄油 (35克)
  • 全蛋液 (30克)
  • 纯牛奶 (45克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 盐 (0.5克)
  • 珍妮珍馐俄罗斯红极参鱼肠 (1条)

详细做法:

STEP1、材料。面粉我使用的是自发粉。黄油是黑白黄油。香肠是珍妮珍馐的新品。俄罗斯红极参鱼肠。

自发粉香肠香葱司康

STEP2、香肠切丁,香葱切末,黄油切块,备用。

自发粉香肠香葱司康

STEP3、面粉和糖搅拌均匀,将切块的黄油放入面粉中。

自发粉香肠香葱司康

STEP4、两手对搓搓到面粉成粗砂粒的状态。倒入蛋液。用筷子大致拌匀。

自发粉香肠香葱司康

STEP5、加入牛奶搅拌均匀。

自发粉香肠香葱司康

STEP6、活成粗糙的面团。

自发粉香肠香葱司康

STEP7、加入香肠和香葱

自发粉香肠香葱司康

STEP8、用手抓匀。

自发粉香肠香葱司康

STEP9、将面团压扁成1.5cm厚的饼。

自发粉香肠香葱司康

STEP10、用刮刀均匀分成六块。温暖湿润处发酵四十分钟。

自发粉香肠香葱司康

STEP11、上火190下火170,烘烤20分钟。

自发粉香肠香葱司康

STEP12、hin好吃

自发粉香肠香葱司康


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