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热菜家常菜

娘亲蒸菜

2022-03-19 10:41:07

菜叶晾干;面粉太多太少都不好,以均匀为宜;最后拌匀的时候如果发觉比较粘,适当多放些香油!

配料表:

  • 芹菜
  • 面粉
  • 香油

详细做法:

STEP1、芹菜叶洗干净后,大约分成一寸长度晾干(表面没什么水分就好)

STEP2、在晾好的芹菜叶上均匀撒上面粉,用量要保证叶子与叶子之间不粘连,把叶子们抖落均匀、蓬松

STEP3、锅里烧开水,将2放在蒸屉里(保证均匀)上锅蒸8分钟

STEP4、把蒸好的芹菜叶取出,趁热撒细盐和蒜末,滴上香油拌匀即可


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