热菜家常菜
无技术含量的锅煮奶茶
1.要熬糖一定要用粘锅，要用粘锅就一定要用木勺2.熬糖直接往煮好奶茶里放白砂糖道点怪…3.用过长辈送高级绿茶煮奶茶，只想说愧是高级茶叶，一小撮下去全是茶…（作为奶茶来说）太难喝了……4.水、奶、茶比例大致是0.5（碗）1（盒）2（包），自己增减5.水奶，水水奶，自己摸索了一下这样煮更好喝，纯粹个人哈
配料表：
- 牛奶 （1盒金典）
- 茶包 （2包）
- 水 （半碗）
- 白砂糖 （1勺）
- 不粘锅 （1个）
- 木勺 （1只）
详细做法：
STEP1、先熬焦糖。开大火热锅，倒入一勺糖（用量如图），尽量不要倒成糖堆，让糖均匀受热，转小火。（糖量自行酌量增减）
STEP2、白砂糖都熬成金黄色后，倒半碗水（吃饭的小碗，茶包剪开，倒入茶叶，转中火至水煮沸。
STEP3、熬好的焦糖遇冷水会凝块，水烧热的过程中慢慢搅拌会融化。因为水不多，与其说在煮茶不如说在焖茶…
STEP4、等能很明显地闻到的浓郁茶味后，转小火，倒一盒牛奶（用量如图）。牛奶易沸，煮到边缘起泡就可以关火。
STEP5、用茶漏过滤一下就可以享用啦！不喜欢吃奶皮可以直接挑起来扔掉
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