热菜家常菜
好看又好吃百搭的泡菜
我是一个白萝卜的量，要是多泡，泡椒水不够，可以加凉白开。做泡菜一定全过程（坛子、所有配菜、菜板和刀）干净无油。
配料表：
- 白萝卜 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
- 芹菜 （1根）
- 泡椒 （1小袋（超市买的））
- 花椒 （少量）
- 白糖 （9小勺）
- 盐 （3小勺）
- 白醋 （少量）
- 姜 （9片）
详细做法：
STEP1、泡坛子洗净，控水。白萝卜、胡萝卜、芹菜、姜分别洗净，菜板和刀洗净，分别切丁和切段。
STEP2、把洗净切好的各种菜放入坛子里，先到泡椒，再放花椒、白糖、盐，最后倒白醋，拿起泡坛子晃晃，水刚好盖住菜。
STEP3、泡两天就能吃，特下饭，特定筷子（干净无油）加泡菜，开吃！
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