STEP1、首先准备好烤盘，烤盘里铺好油纸或油布。裱花嘴套在裱花袋中。

STEP2、再准备个像这种比较高，口大点的杯子。

STEP3、将裱花袋套在杯子里。以上准备好的全部放去一边备用。

STEP4、秤好所有材料。

STEP5、（1）面粉，奶粉，玉米油除外。其它食材全部倒入盆中搅匀。（2）用打蛋机中高速打，打的过程中少量多次的加入玉米油，打至充分乳化。大约要打10分钟。

STEP6、筛入面粉和奶粉，用切拌手法拌匀，拌至无干粉即可。

STEP7、将面糊全部装入之前准备好的裱花袋中。

STEP8、扭紧裱花袋口。

STEP9、挤出自己喜欢的花形。我用的裱花嘴是大号18齿。这个配方调出来的面糊会有些粘稠，挤花收尾时有点不容易断开，往上提断开后花顶部是尖尖的。我觉得还是蛮好看的。开始挤时去把烤箱打开预热，上下管160度。

STEP10、挤好的曲奇放入烤箱中层，上管160度，下管145度，烤2530分钟。

STEP11、如果不喜欢上面顶部尖尖的花形，可以挤完花后用手指把尖尖按压下去，就像是菊花形了。

STEP12、全部烤熟了。以上两种花形我觉得都挺好看的。

STEP13、两种花形摆一起看看，我觉得不分上下都好看

STEP14、补上这张图，说明一下曲奇在烤的过程中会澎涨，挤的时候有点高问题不大，烤熟了就会变的扁一点的。