热菜家常菜
司康
配料表：
- 黄油 （100克）
- 低筋粉 （250克）
- 细砂糖 （30克）
- 泡打粉 （6克）
- 盐 （5克）
- 燕麦片 （50克）
- 葡萄干 （5080克）
- 鸡蛋 （1个稍大点的）
- 香草油 （少许，可不放）
- 牛奶（或淡奶油） （60克）
详细做法：
STEP1、面粉，泡打粉，盐，砂糖混合，加入切成小块的黄油。黄油不需要软化
STEP2、用双手搓成沙粒装，加入燕麦和葡萄干增加口感，也可以不放，或者放蔓越莓什么的
STEP3、牛奶或淡奶油和鸡蛋，香草油打入一个小碗里搅匀。
STEP4、倒入混合好的面粉中，轻轻搅拌，团成团即可，不用过度揉团，压平大概一到一点五厘米左右，用饼干模或者茶杯压成小圆饼，码放外烤盘里，覆盖保鲜膜醒半小时，也可以压之前醒，烤箱预热180，视自己的烤箱而定，小烤箱最好温度低点，表面蛋液，入烤箱
STEP5、1520分钟左右出炉
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