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热菜家常菜

麻辣萝卜干

萝卜也不定要多少多少,你们可以自己看着来弄,毕竟规矩是死的人是活的!真的简单,就是晒萝卜的过程有波折,刚切好晒个半天,第二天就下雨了,连着下几天雨。不过幸好没长黑点点。

配料表:

  • 萝卜 (10根)
  • 糖 (适量)
  • 花椒面 (看你喜不喜欢麻辣,喜欢多放,)
  • 盐 (适量)
  • 干辣椒面 (3勺)
  • 熟油辣椒(用里面的红油) (自己做的)
  • 白酒 (几滴)
  • 生抽 (适量)

详细做法:

STEP1、晒萝卜的步骤挺简单,我没来得及拍,就洗干净切条,晒得8分干,晒得,所以还得用热水给它洗。洗好了晒个半干吧,就行了!

麻辣萝卜干

STEP2、我这个是把所有调料都放进去,然后拌均匀的样子!很简单的,

麻辣萝卜干

STEP3、拌好了以后找家里闲置了罐头瓶装起来,(瓶子先用开水烫过哦!杀菌嘛!

麻辣萝卜干

STEP4、大功告成,放在冰箱等个一星期就能吃了

麻辣萝卜干


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