热菜家常菜
减肥时吃的全麦餐包
配料表：
- 黑芝麻 （30克）
- 全麦面包粉 （200克）
- 糖 （15克）
- 盐 （3克）
- 酵母 （5克）
- 水 （135克）
- 黄油 （8-10克）
详细做法：
STEP1、忘记拍照了擦干主锅，倒入30克黑芝麻撒5克全麦粉（因为黑芝麻会出油）10秒/6打碎
STEP2、把除去黄油和水后的全部用料倒入主锅30秒/3-6速度混合加水，揉面键8分钟加黄油，揉面键2分钟拿出面揉成光滑的团，室温28度左右发酵成2倍大。
STEP3、把发酵好的面团排气搓揉成长条，割成50克每个的面团。揉圆，盖上保鲜膜醒10分钟
STEP4、10分钟后，再搓揉一次进烤箱烤箱预热后180度上下火烤15分钟
STEP5、出炉后放在烤架上凉一下喜欢脆皮的就这样喜欢软的就待稍微凉点后放进袋子里
STEP6、内部组织
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