热菜家常菜
我妈最爱的薄底披萨
配料表：
- 普通面粉或高筋面粉 （50克）
- 耐低糖酵母 （1/4小匙）
- 糖 （1-2克）
- 盐 （1克）
- 温水 （25-30克）
- 橄榄油 （2.5克）
- 蕃茄酱/披萨酱 （适量）
- 马苏里拉芝士 （适量）
- 蘑菇/培根/香肠/小番茄/洋葱/罗勒等 （适量）
详细做法：
STEP1、前六项混合揉成均匀面团，冷藏过夜发酵或就室温发酵30-60分钟
STEP2、在油纸上擀开面团，厚薄随你，我妈喜欢吃薄薄的我也然后就撒芝士、抹酱、放蔬菜肉撒芝士喜欢就多放点
STEP3、预热烤箱180-200度，中层15-20分钟左右，及时盖锡纸防止上面焦了
STEP4、热的好吃，冷了复烤几分钟就好啦
家常菜做法
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