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热菜家常菜

抹茶雪花酥,年货必备

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 抹茶 (5克)
  • 棉花糖 (150克)
  • 黄油 (40克)
  • 全脂奶粉 (40克)
  • 韧性饼干 (160克)
  • 雪花酥磨具 (1个)
  • 包装纸 (适量)

详细做法:

STEP1、1平底锅小火加热,倒入黄油至完全融化,倒入棉花糖,不停地翻拌

抹茶雪花酥,年货必备

STEP2、2抹茶粉与全脂奶粉混合均匀备用

抹茶雪花酥,年货必备

STEP3、3棉花糖彻底融化的时候倒入混合好的抹茶全脂奶粉

抹茶雪花酥,年货必备

STEP4、4用铲子不停地翻拌混合均匀

抹茶雪花酥,年货必备

STEP5、5倒入韧性饼干,用铲子翻拌与糖浆混合

抹茶雪花酥,年货必备

STEP6、6混合均匀之后关火,稍微有点冷却的时候放入磨具(不烫手不沾手即可,不要完全冷凉,冷凉之后的雪花酥很硬,不好定型)

抹茶雪花酥,年货必备

STEP7、7用工具压实,现在天冷,不用放冰箱冷藏,自然冷却就可以)

抹茶雪花酥,年货必备

STEP8、8冷凉变硬之后按着模型切块,包装起来即可

抹茶雪花酥,年货必备

STEP9、哈哈今天得空做了好多,吃不完的可以冰箱冷冻保存,半个月不会坏,不管送人还是待客都很高大上

抹茶雪花酥,年货必备


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