热菜家常菜
四喜丸子
建议直接使用肉沫，剁肉实在是太累了，简直就是健身！不过讲道理，我家小生煎包很喜欢吃，大概就是值得的mua爱你哟么么哒
配料表：
- 猪里脊 （450克）
- 猪五花 （300克）
- 鸡蛋 （1只）
- 淀粉 （少许）
- 盐 （少许）
- 料酒 （少许）
- 生抽 （少许）
- 孜然 （少许）
- 五香粉 （少许）
- 葱 （少许）
详细做法：
STEP1、五花肉切片再切丁，最后榨汁机伺候！
STEP2、里脊肉切丁
STEP3、全部剁碎成肉沫
STEP4、鸡蛋淀粉葱花料酒生抽孜然五香粉盐混合搅匀
STEP5、肉沫搅拌均匀腌制
STEP6、捏成丸子的形状
STEP7、捏了六个，六六大顺哟
STEP8、起锅加入令我和女朋友都心疼的宽油，六成热下丸子炸至金黄定型
STEP9、炸好捞出，换锅加入生抽老抽五香粉盐料酒咕噜咕噜半个小时，最后加入水淀粉勾芡收汁
STEP10、最后成品如图嘻嘻嘻
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