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热菜家常菜

火龙果奶酪软欧包

配料表:

  • 红火龙果泥 (130克)
  • 高筋面粉 (300克)
  • 细砂糖 (10-15克)
  • 酵母 (3.5-4克)
  • 盐 (2克)
  • 黄油 (20克)
  • 馅料
  • 奶油奶酪 (100克)
  • 糖粉 (适量克)
  • 草莓粉(可不加) (适量克)
  • 柠檬汁 (几滴)

详细做法:

STEP1、所有材料除黄油和盐放入面包机揉面20分钟,再加入盐和黄油继续揉20分钟,发酵到两倍大,取出排气分成六份

火龙果奶酪软欧包

STEP2、擀平放入奶酪馅记喜欢的干果也可不加

火龙果奶酪软欧包

STEP3、整成三角形

火龙果奶酪软欧包

STEP4、喷点水在表面撒粉,割出你喜欢的花纹,放入烤箱下面放一杯开水增加湿气,醒30-40分钟

火龙果奶酪软欧包

STEP5、烤箱预热180度,烤15-18分钟,依各家脾气哈,分钟

火龙果奶酪软欧包

STEP6、出炉啦啦

火龙果奶酪软欧包

STEP7奶酪软化依个人口味加入糖粉搅拌均匀即可


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