STEP1、买来的蚕豆米洗干净，用小锅加适量清水，倒入蚕豆米煮至8、9分熟（煮到蚕豆米“开花”最好，其实也就是耙呼呼）

STEP2、这是煮好的蚕豆米

STEP3、腌菜

STEP4、锅中放入少许油，把干辣椒爆香

STEP5、倒入腌菜翻炒一下

STEP6、把煮好的蚕豆米连汤一起倒入锅中，再加入适量清水，喜欢喝汤就多加一点点，不喜欢适量就好

STEP7、加入生抽、鸡精、食盐，大火煮沸1-2分钟左右即可

STEP8、一碗好喝的蚕豆米汤就做好啦……非常下饭！我一口气可以和好几碗