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热菜家常菜

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (520克)
  • 黄油 (240克)
  • 蛋黄 (82克)
  • 盐 (3克)
  • 椰蓉 (80克)
  • 糖粉 (150克)
  • 乳酪夹心
  • kiri奶酪 (250克)
  • 糖粉 (50克)
  • 黄油 (75克)
  • 柠檬汁 (12克)

详细做法:

STEP1、黄油室温软化,膏状。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP2、加入糖,糖粉没了,加的绵白糖。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP3、加糖打匀。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP4、加蛋黄每次一个,打匀加下一个。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP5、加入椰蓉,拌匀。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP6、加低筋面粉。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP7、入饼干模具成型,冷藏两小时。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP8、成型后,快刀切一厘米左右厚度。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP9、入烤箱,170度,20分钟左右,视上色。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP10、凉凉。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP11、奶酪加糖,黄油,柠檬汁。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP12、打匀。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP13、装入裱花袋。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP14、挤适量,两片一块。配方夹心量正好。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP15、成型。冷藏,口感更佳。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP16、好吃。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP17、一块接一块。

厚乳酪夹心椰蓉曲奇

STEP18

厚乳酪夹心椰蓉曲奇


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