配料表:
详细做法:
STEP1、茼蒿洗净,切段,沥干水。
STEP2、加入食用油拌匀
STEP3、加入面粉和澄粉,比例1:1
STEP4、拌匀,每个菜叶都粘上面粉
STEP5、蒸锅水开后,直接把菜放到笼布上,铺开。蒸4分钟。
STEP6、准备料汁:生抽,醋,蒜末,糖,盐,香油
STEP7、热花椒油浇入料汁中
STEP8、蒸菜用料汁拌匀即可。
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