热菜家常菜
超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇
配料表：
- 金针菇 （2把）
- 蒜 （一头）
- 小葱 （1根）
- 糖 （1克）
- 盐 （2克）
- 生抽 （30克（可增减））
- 芝麻油 （20克）
- 花生油 （约80克）
- 小米辣 （2条）
详细做法：
STEP1、准备好所需食材·小葱切碎·蒜瓣去衣切碎备用
STEP2、金针菇用淘米水（或清水）浸泡15分钟
STEP3、金针菇清洗干净沥水
STEP4、锅内加入花生油，中大火烧热后熄火，加入蒜碎、小米辣，用油余温爆香，再加入盐和糖搅拌均匀盛出待用。
STEP5、金针菇均匀码入容器内
STEP6、均匀铺上蒜油
STEP7、锅内水烧开后加入，大火蒸12分钟出炉
STEP8、最后加入芝麻油、适量酱油，葱花做最后调味即可食用。
STEP9、超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇
STEP10、超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇
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