STEP1、把除黄油和20g牛奶，其他材料放入搅拌桶中（顺序为液体－粉类－盐糖酵母）

STEP2、搅拌出光滑的面团，面团成厚膜（光滑面团整个是不沾搅拌缸的）

STEP3、加入黄油够面团会再次变成烂泥状，2档低速搅打至看不见明显黄油块，换3-4中高速搅打至光滑，完整发展状态）

STEP4、成如图薄膜状态静置发酵

STEP5、保鲜袋撕开盖在面团上面，面团发至2倍大，不要超过90分钟，不用保鲜膜的原因是因为保鲜膜粘性太大

STEP6、黄油小火融化（一定要小火，黄油沸点低，大火会焦，也可隔水融化

STEP7、鸡蛋搅打成蛋液备用

STEP8、加入细砂糖搅拌均匀

STEP9、如图（糖不溶于油，所以别傻楞楞的以为多搅拌一下就能融化，放凉

STEP10、倒入蛋液，搅拌至细砂糖融化，蛋液混合均匀，如图状态，一下子就融化啦（留出少许蛋液刷面包表面用）

STEP11、倒入椰蓉，搅拌均匀

STEP12、因为家里没有牛奶了，所以我用了奶粉和淡奶油。

STEP13、如图，如果椰蓉馅比较干，可以再加入适量的牛奶，可以根据个人喜好

STEP14、发酵好的面团中间戳下去不会明显回缩就可以啦

STEP15、分成20等份再次静置15分钟，搓圆盖上保鲜袋避免表面干裂

STEP16、椰蓉馅分成20等份搓圆备用

STEP17、面团擀圆，把面团中的小气泡拍打出去

STEP18、放入椰蓉球

STEP19、收口尽量捏圆

STEP20、，箱35至1.5倍大（箱，如果没有，箱，进行

STEP21、取出刷上蛋液，尽量少量多次，避免过多蛋液流入盘底

STEP22、撒上椰蓉，放入烤箱

STEP23、烤箱180预热5分钟，烤箱，上火170，下火185烤25分钟（烤箱，烤箱，烤箱）

STEP24、前十分钟尽量不要离开，观察面包上色情况，我的烤箱有上次不均匀的情况，所以需要进行调整

STEP25、调整位置，均匀上色（非必要程序）

STEP26、面包表面上色后盖上锡箔，避免烤糊

STEP27、热气腾腾的面包出炉啦

STEP28、刚出炉忍不住吃了两个

STEP29、里面满满的馅呢，一口下去无比满足