配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料
STEP2、南瓜切片、菠菜洗净、糯米称好400g、白糖40g。
STEP3、南瓜切片放火上蒸个10分钟左右。
STEP4、菠菜洗净、放烧开的热水中过一下。
STEP5、捞出放入榨汁机加入20g白糖,然后榨成菜酱汁。
STEP6、过滤取出菠菜汁(若水不够可以菠菜酱中多加点水),然后倒入容器中、倒入200g糯米粉和花生油,揉成不粘手的面团(可以适当加点面粉、因为全糯米粉太粘)。
STEP7、南瓜蒸好,放入榨汁机加入20g白糖打成南瓜酱。
STEP8、往里面加入200g糯米粉,加入点花生油,揉成面团。(可适当加入点面粉)。
STEP9、两大颜色面团好了。
STEP10、1、黄色面团分成均匀的小面团。2、然后小面团揉成水滴状。
STEP11、绿色面团分成均匀小面团揉成圆形。
STEP12、然后黄色面团用在上面划出横,先竖划后横划。划成玉米的状。
STEP13、绿色面团压成圆形扁状。
STEP14、然后用在上面竖划横。
STEP15、从中间切开两半。
STEP16、然后两边包起来。
STEP17、蒸锅上刷上一层油。把做好的玉米棒糍粑摆好,放火上蒸个20分钟。
STEP18、由于蒸太久变形了、后来听老妈讲可以加点面粉不易太粘或变形,下次改进!好了!