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热菜家常菜

椰香浓郁的椰丝球

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 椰蓉 (70克)
  • 黄油 (50克)
  • 细砂糖 (50克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 牛奶 (20克)
  • 低筋面粉 (35克)
  • 奶粉 (15克)

详细做法:

STEP1、黄油、细砂糖用打蛋器搅拌至糖化,加蛋黄继续打发

椰香浓郁的椰丝球

STEP2、按顺序加入牛奶、过筛后的低筋面粉、奶粉、椰蓉、每次都用软刮刀翻拌均匀,最终成如图面团

椰香浓郁的椰丝球

STEP3、将面团用手揉成一个个小球,外层裹上椰蓉

椰香浓郁的椰丝球

STEP4、烤箱上下火160摄氏度预热后烤20分钟,翻转烤盘继续烤5分钟

椰香浓郁的椰丝球

STEP5、取出烤盘,椰香浓郁的椰丝球完工了。

椰香浓郁的椰丝球


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