热菜家常菜
家常美味—蚝汁杏鲍菇
配料表：
- 杏鲍菇 （2个）
- 蚝油 （1勺）
- 玉米淀粉 （半勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （一丢丢）
- 水 （半碗）
- 蒜 （半瓣）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇2个
STEP2、切成片
STEP3、划花刀
STEP4、起锅烧油
STEP5、倒入杏鲍菇煎，煎到两面金黄
STEP6、捞出备用
STEP7、（忘记拍照）准备一个空碗，调酱汁：半碗水，半勺玉米淀粉（红薯淀粉也可以），1勺生抽，半勺老抽，适量盐，一丢丢糖，1勺蚝油，搅拌均匀
STEP8、锅里下油，炒香葱花和蒜粒
STEP9、倒入酱汁，熬1分钟
STEP10、加入杏鲍菇，翻拌均匀
STEP11、出锅撒葱花
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