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热菜家常菜

双色迷你蜂蜜黄油玛德琳

2022-03-19 10:41:07

因为是给孩子吃的,白砂糖的量放的比较少,如果成人吃的话可以加倍。

配料表:

  • 低筋粉 (90克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 乐荷有机黄油 (90克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 蜂蜜 (15克)
  • 食盐 (1克)
  • 柠檬汁 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材,来自荷兰的贵族黄油—乐荷黄油

双色迷你蜂蜜黄油玛德琳

STEP2、低筋面粉过筛到一小盆里

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STEP3、加入白砂糖、泡打粉

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STEP4、混合均匀

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STEP5、鸡蛋打散,倒入盘中。

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STEP6、加入食盐

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STEP7、加入柠檬汁

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STEP8、加入蜂蜜,混合均匀

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STEP9、乐荷有机黄油隔水融化,分三次倒入盆中,搅拌均匀

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STEP10、拌好的面糊光滑有光泽,倒入裱花袋中,冰箱冷藏半小时

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STEP11、取一半面糊加入一滴红丝绒精华拌匀

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STEP12、模具刷一层薄薄的植物油,筛上面粉

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STEP13、把面糊挤入模具九分满

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STEP14、烤箱预热200度,中层五分钟左右,看到小肚子鼓起来,边缘变色,马上取出来脱模

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STEP15、香而不腻

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STEP16、一口一个

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STEP17、有机生牛乳,给宝宝成长助力

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