配料表:
详细做法:
STEP1、300克蒸熟的红薯放入碗中压成泥。
STEP2、加入250克糯米粉,
STEP3、50克普通面粉(有玉米面的也可用玉米面粉)
STEP4、抓成面絮。
STEP5、加入去核红枣碎。
STEP6、揉成稍硬的面团。
STEP7、揪一小块,团成圆球。
STEP8、捏成窝窝头的形状
STEP9、成品图
STEP10、全部做好以后放入蒸屉中。开水上锅蒸15分钟左右。
STEP11、出锅。
STEP12、大枣与红薯的完美结合,软糯Q弹,满满的童年回忆