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热菜家常菜

孜然杂蔬

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 孜然粉 (勺)
  • 干辣椒 (3个)
  • 盐 (适量克)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 西兰花 (半朵)
  • 长尖椒 (2个)
  • 香菜 (买菜送的几根)
  • 葱 (1根)
  • 豆棒 (一整条)

详细做法:

STEP1、不知道这个在广东叫什么,听老板介绍是用豆子和肉混合做成的煎炸食品。闻着很香。暂且叫豆棒好了。

孜然杂蔬

STEP2、西兰花加油加盐焯水是为了祛除特有的菜腥味,再者是为了保持颜色

孜然杂蔬

STEP3、豆棒翻炒预热至两面焦黄

孜然杂蔬

STEP4、放西兰花

孜然杂蔬

STEP5、全部放。

孜然杂蔬

STEP6、加盐翻炒均匀

孜然杂蔬


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