STEP1、土豆胡萝卜切小粒(1cm乘1cm就可以)，蘑菇切片(备用)，将鸡腿肉去骨切小块，蛤蜊肉焯水。

STEP2、备好料啦

STEP3、热锅放入黄油，黄油融化，煎鸡腿肉，煎至焦黄。

STEP4、土豆，胡萝卜翻炒，稍微煎一下。

STEP5、另起一锅，加入刚刚煎好的鸡腿肉和土豆胡萝卜粒。

STEP6、倒入开水，煮至土豆粒熟即可。

STEP7、土豆煮熟后，加入咖喱块，再加入蛤蜊肉。

STEP8、注意：蛤蜊肉一定不能炒，要保证它的完整性和鲜味，烧滚之后煮12分钟。

STEP9、12分钟之后加入松茸和适量淡奶油。注意：我们做的是奶油咖喱，咖喱味道为主，但是一定要有奶油的厚度。

STEP10、奶油加完之后煮三到五分钟之后尝一下，如果觉得厚重感不足的话，可添加继续煮，一共大概煮8分钟。

STEP11、奶油加完之后煮三到五分钟之后尝一下，如果觉得厚重感不足的话，可添加继续煮，一共大概煮8分钟。

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