热菜家常菜
一碗好吃的美食家减脂沙拉
1.鸡蛋必须溏心。建议买可生食的鸡蛋。鸡蛋上可撒一点盐和黑胡椒粉调味，别多。2.牛油果要用表皮近黑果肉柔软的才能压出口感绵厚成熟的果泥。3.配一杯黑咖啡或加全脂奶的黑咖啡，男士或增肌期间，再煎一块牛排。这是口味、营养、比例、都完美的一份早餐了。
配料表：
- 绿叶沙拉菜：羽衣甘蓝、罗莎菜、生菜等 （150g）
- 小番茄 （5粒）
- 牛油果 （1个）
- 鸡蛋 （1个）
- 如实酸奶 （半杯）
- 水果胡萝卜 （手指大小两份）
- 配菜（坚果，蔓越莓干） （适量）
- 主食（可选） （适量）
详细做法：
STEP1、准备：绿叶菜洗净手掰成合适的大小。主食我用了红薯蒸熟切块。牛油果用叉子压成细的果泥。胡萝卜和番茄切成小丁。鸡蛋煎成蛋面溏心蛋，湿润的蛋黄是用来拌沙拉调味的。
STEP2、全部拌匀吃。味道来自于牛油果泥、酸奶、蛋黄，这三样不可省略。
STEP3、如果还想再优秀一些，撒图上这种营养酵母粉调味，那么这碗沙拉在营养和味道上，都会有更丰富的层次。
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