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热菜家常菜

核桃包的做法

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 水 (适量)
  • 酵母 (3克)
  • 面粉 (300克)
  • 糖 (5克)
  • 可可粉 (10克)
  • 面点夹 (两个)
  • 紫薯 (2个)

详细做法:

STEP1、首先将面粉与可可粉和糖混合搅拌均匀,加入酵母

核桃包的做法

STEP2、和成光滑的面团醒发

核桃包的做法

STEP3、醒发好的面团分成你想要的大小剂子即可

核桃包的做法

STEP4、可以擀成包子皮状也可以用手捏出形状

核桃包的做法

STEP5、包上你喜欢吃的馅料,我这里用了紫薯

核桃包的做法

STEP6、整理成形收口朝下

核桃包的做法

STEP7、用大平夹沿着中心开始夹出形状来

核桃包的做法

STEP8、再用齿夹,顺着中心点,两侧夹出形状即可

核桃包的做法

STEP9、另一侧也如此,第一次做时可以慢一点,不用着急

核桃包的做法

STEP10、上锅继续醒发10分钟后开火。蒸10分钟就好了

核桃包的做法

STEP11、蒸好的核桃

核桃包的做法


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