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热菜家常菜

蜂蜜柚子茶

配料表:

  • 柚子 (1个)
  • 蜂蜜 (9勺(最后放))
  • 清水 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 盐 (少许(去柚子表面石蜡用的))

详细做法:

STEP1、柚子先用盐清洗一遍,去除表面上的石蜡,再削柚子皮。

蜂蜜柚子茶

STEP2、把柚子皮上的白瓤切干净,白瓤会导致柚子茶有苦味的,切的时候要小心喔!

蜂蜜柚子茶

STEP3、去掉白瓤的柚子皮切丝备用。

蜂蜜柚子茶

STEP4、切好的丝放入水中泡一个小时(放点盐可以去除石蜡)

蜂蜜柚子茶

STEP5、用清水反复清洗几遍,把石蜡洗掉,把水挤掉晾干。

蜂蜜柚子茶

STEP6、柚子果肉剥好备用(越碎越好)。

蜂蜜柚子茶

STEP7、锅中加水放入冰糖,放入切好的丝煮至透明色,加入柚子肉。

蜂蜜柚子茶

STEP8、这是已经煮了半个小时后的,大概要煮到40分钟到一个小时(煮的过程中要经常搅拌避免粘锅噢)

蜂蜜柚子茶

STEP9、这是已经煮好待凉的柚子茶

蜂蜜柚子茶

STEP10、放凉后加入蜂蜜搅拌,放入冰箱冷藏三天,吃的时候勺一小勺就可以啦。

蜂蜜柚子茶

STEP11、加完蜂蜜后的样子,满满的治愈感。

蜂蜜柚子茶


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