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热菜家常菜

玉米粑粑

面粉也可以改成糯米粉哦!

配料表:

  • 玉米 (2根)
  • 纯牛奶 (250克)
  • 白糖 (60克)
  • 面粉 (4勺)
  • 红枣或葡萄干 (适量)

详细做法:

STEP1、新鲜玉米2根去皮洗净。用手拨下玉米粒!这样玉米胚芽就能保留着!

玉米粑粑

STEP2、拨下的玉米衣不要丢哦!这个是做玉米粑粑要用的哦!剪成自己喜欢的样子!洗净凉下!备用!

玉米粑粑

STEP3、把拨好的玉米粒、牛奶、白糖、放料理机里打一会不要用破壁机哦!有嚼感才好吃哦!

玉米粑粑

STEP4、把打好的玉米浆倒入大的盆里,放面粉拌均。

玉米粑粑

STEP5、拌成这样黏糊糊的样子就可以了。

玉米粑粑

STEP6、洗净的玉米叶子派上用途了。用勺子把玉米糊乘到玉米叶上。放到蒸架上蒸15-20分钟就可以了!

玉米粑粑

STEP7、放上喜欢的干果。蒸熟后慢慢享用吧!

玉米粑粑

STEP8、这是蒸熟的了。来一起吃吧

玉米粑粑

STEP9、这是放了葡萄干的!

玉米粑粑


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