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热菜家常菜

好吃又简单的蜜汁儿桂花糯米藕

配料表:

  • 藕 (3节)
  • 糯米 (200克)
  • 黄冰糖 (60克)
  • 红糖 (100克)
  • 红枣 (8颗)
  • 桂花 (30克)

详细做法:

STEP1、先把买回来的圆糯米用水浸泡一个小时以上

好吃又简单的蜜汁儿桂花糯米藕

STEP2、把买回来的藕削皮备用,记得要买两头都封的比较严实的哦不容易漏米

好吃又简单的蜜汁儿桂花糯米藕

STEP3、把藕斜切成这样的,容易放糯米

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STEP4、把糯米塞进去,可以用筷子把它压实一点

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STEP5、用牙签给它固定住,可别舍不得用牙签哦

好吃又简单的蜜汁儿桂花糯米藕

STEP6、这是我在小区里摘的鲜桂花,没有设备做干桂花,就用鲜桂花代替啦,色泽还是比较诱人的

好吃又简单的蜜汁儿桂花糯米藕

STEP7、准备配料,可以根据个人口味增加糖的量,我放的比较多,所以上色多一点

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STEP8、把固定好的藕放入锅中,先煮半个小时,条件有限,我用的是电饭煲,用其他锅也可以哦

好吃又简单的蜜汁儿桂花糯米藕

STEP9、煮半个小时之后,放入配料,把桂花放进去一些,留一些装盘的时候用

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STEP10、煮至少一个半小时以上,我是晚上煮的,放电饭煲里又给它保温了一晚上,煮软煮糯就行,第二天在打开,此时已经煮好了

好吃又简单的蜜汁儿桂花糯米藕

STEP11、切片装盘,把剩下的桂花洒一些上去,把锅里的糖汁儿淋上去就大功告成啦,是在太诱人太好吃了

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