STEP1、1.牛奶玉米油可可称量在一起隔热水加热2.蛋黄加细砂糖打匀3.拌匀（1）后倒入（2）中继续搅打乳化4.筛入低拌匀

STEP2、打发蛋清分三次加入细砂糖打发至湿性发泡

STEP3、拌匀蛋白糊和蛋黄糊

STEP4、入模具28*28方盘震气泡入烤箱175度（度度）20分钟（这款蛋糕面糊比较少所以铺平可以接触刮板来抹平）

STEP5、出炉倒扣晾凉

STEP6、用蛋糕盒子压蛋糕片

STEP7、三个盒子的蛋糕胚

STEP8、淡奶油细砂糖盐打发至六分发加入奥利奥碎

STEP9、继续打发至八分发装入裱花袋

STEP10、第一种组装：蛋糕胚奶油薄薄的奥利奥碎奶油蛋糕胚奶油装饰

STEP11、第一种装饰奥利奥饼干一块眼珠糖果

STEP12、第二种组装：蛋糕胚奶油奥利奥碎蛋糕胚奶油第二种装饰：奥利奥碎奥利奥饼干一块

STEP13、原料用量做了2个方盒子1个椭圆盒子盒子尺寸看图片