热菜家常菜
万圣节幽灵
腌制好的牛肉碎炒制前加少许油，炒时肉不粘连，粒粒分明；
配料表：
- 米饭 （1.5碗）
- 牛肉 （60克）
- 胡萝卜 （15克）
- 洋葱 （15克）
- 青菜 （4片）
- 香菇 （1朵）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 海苔片 （1片）
详细做法：
STEP1、牛排肉切碎，盐、黑胡椒、生粉水调匀；洋葱、香菇、胡萝卜、青菜切碎待用；
STEP2、鸡蛋1个，取蛋黄加几滴水打散，煎成蛋黄饼盛出待用；
STEP3、平底锅倒入油烧热时，腌制后的牛肉碎，加少许油，搅拌均匀，倒入，迅速翻炒后盛出；
STEP4、油热，洋葱-香菇-胡萝卜依次加入翻炒熟后，倒入青菜碎迅速炒几下；
STEP5、倒入1碗米饭，盐调味，粒粒分明后，加入炒好的牛肉碎翻炒；
STEP6、造型：做肉炒饭做底；
STEP7、造型：用保鲜膜包住白米饭，做成薄片(主体，盖住牛肉米饭，再用勺子逐渐勺入，做翅膀和底部细节；
STEP8、做好后用海苔片眼睛和嘴巴；
STEP9、
家常菜做法
- 103/19纯手工鱼丸
- 206/18菜谱大全家常菜仔鸡的简单快速做法40种家常菜
- 309/22美食菜谱：冰棍的做法,家常菜做法40种家常菜
- 407/02家常菜做法：砂锅炖的吃法与做法12种
- 512/10菜谱大全家常菜炒鸡肉的做法大全40种
- 603/08家常菜做法：炸肉丸的做法大全26种做法