STEP1、热锅入油烧热，放入姜片，葱，蒜泥爆香，放入香菇翻炒

STEP2、待香菇炒软放入油菜大火翻炒，倒入适量的生抽和醋，锅干可以洒少量的泡香菇的水，或者清水，翻炒到油菜变软放适量的盐，和少量的糖，装盘出锅

STEP3、圆盘