STEP1、准备好食材，然后杏鲍菇和青红椒洗净

STEP2、杏鲍菇切条，青红椒切断备用

STEP3、锅内放多一些油，待油高温后倒入杏鲍菇条，然后炸到杏鲍菇金黄，用漏勺捞出放到盘子里

STEP4、倒出锅内的油，留少许油，待油加热后依次放入配料翻炒，待青红椒有些变软

STEP5、倒入之前炸好的杏鲍菇翻炒，加入料酒，蚝油，味极鲜酱油，最后适量盐翻炒，关火，就完成啦

STEP6、装盘就可以吃啦muma味道好极啦，配上辣辣香香的青红椒我吃了一个半馒头