STEP1、莴笋切成细丝后，撒上盐拌匀。

STEP2、腌5分钟。

STEP3、把腌制出来的汁倒掉。

STEP4、倒入油锅，切好的小葱，开小火炸小葱黄色后，关火。

STEP5、用筷子把沥干的莴笋丝倒入锅里拌匀，撒办调羹生抽拌匀后装盘。