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热菜家常菜

烤带皮核桃

2022-03-19 10:41:07

烤箱火候掌握好,尤其是第一次烤,最后五分钟要盯着烤箱内核桃颜色和闻味道,以防烤焦和过生中间可以拿出来尝一下没关系;另外到九成熟停止利用烤箱余温继续加热节省能源,核桃也会更香

配料表:

  • 核桃 (铺满烤箱约3—5斤)

详细做法:

STEP1、先找到核桃树,嘿嘿

烤带皮核桃

STEP2、成熟自然落下的核桃有一层厚厚的外衣

烤带皮核桃

STEP3、剥开外衣取出里面的核桃果实,去掉杂质

烤带皮核桃

STEP4、几天时间晒干生核桃表皮

烤带皮核桃

STEP5、快速模式,预到150,定时20分钟,平铺放入核桃,满20分钟定时10—15分钟,核桃仁香味更浓

烤带皮核桃

STEP6、每个烤箱加热和热度不一样,所以15分钟以后注意观察烤箱内核桃颜色,如果明显变深或者核桃香味四溢即可,避免变黑烤焦,反之则可以再增加时间

烤带皮核桃

STEP7、火候刚好核桃仁剥开略微焦黄,太黑或者太白是焦了或者太生

烤带皮核桃

STEP8、吃不掉的自封袋反之发潮,可以存至少半年

烤带皮核桃


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