STEP1、备料称重。

STEP2、全蛋，蛋黄和糖搅打均匀至颜色变淡，有膨胀。

STEP3、分类过筛，然后一次性加入打发好的蛋黄糊内搅拌至无颗粒

STEP4、牛奶加水煮至微微发泡离火倒入蛋黄糊内搅匀再倒回国内高速低温加热离火搅匀即可。如图上状态即可。