STEP1、1、将南瓜去皮去籽后，切成细小的碎丁状，切的越小越好，这样可以缩短蒸制的时间，然后把南瓜丁放在碗内，送入蒸锅蒸熟。

STEP2、2、蒸熟的南瓜用勺子压烂，然后用网筛过滤一下，这样做的目的是为了让成品口感更细腻。如果你家有破壁机或者料理机的话，也可以直接用机器搅打成糊状，用机器搅打的话，就无需过滤了。接着把30克糖粉倒入南瓜糊里，混合均匀待用

STEP3、3、接着把吉利丁片剪成碎片状，分别装在两个碗内，一个碗内放10克吉利丁片，一个碗内放5克吉利丁片，然后用凉水将它们泡软

STEP4、4、泡软的吉利丁片，倒去碗内的水，再隔着热水，将它融化成液体

STEP5、5、融化成液体后，将10克吉利丁液倒入南瓜糊碗内，快速混合均匀，剩下的5克吉利丁液和10克糖粉，一起倒入牛奶碗内，快速混合均匀。

STEP6、6、准备好个长方形的模具，我的模具长20cm，宽5.5cm，高6.2cm，这个配方的分量刚好可做整个。模具内事先垫好油纸，比较方便脱模，我们先倒入半的南瓜糊，送入冰箱冷冻，冷冻10分钟左右。因为我们要做双色的，冷冻，否则剩下的液体，会因为冷空气，而慢慢，毕竟现在是春天，室内温度还是挺冷的

STEP7、7、等南瓜糊凝固后取出，把所有牛奶都倒入其中，继续送入冰箱冷冻层，冷冻十分钟，10分钟后再次取出，倒入剩下的南瓜糊，送入冰箱冷藏室，冷藏5小时左右即可

STEP8、8、凝固好后，切块即可享用。可以说是南瓜最好吃的做法了，做成这款小甜品，真的入口即化，唇齿留香，越吃越喜欢。忙完一天的工作，下班回家，来一块这样的羊羹，瞬间能量满满有没有，喜欢吃羊羹的朋友，一定要试试这个配方哦，真的很不错！