STEP1、碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。

STEP2、吐司去边，切小块。

STEP3、将切好的吐司放入蛋液中，用筷子搅拌均匀。

STEP4、电陶炉开小火，平底锅中倒入少许油，热油后将搅拌好的吐司块倒入平底锅中。

STEP5、用铲子铺平，再用刷子刷一层番茄酱。

STEP6、撒上肉松、奶酪。

STEP7、最后加入20毫升热水。»加水可以让煎出来的饼底跟软嫩。

STEP8、盖上盖子，再焖煎10分钟。

STEP9、焖熟后开盖，移到菜板上，切块。

STEP10、香软的饼底，加上拉丝的奶酪和酸酸甜甜的番茄酱，口感更是无可挑剔。趁着这股热乎劲吃上一口，嘴边还能冒出一股暖气原来吐司还能这么吃，太过瘾了！