STEP1、准备一个削皮后的菠萝可以让水果摊的老板/老板娘帮你用专业工具处理好

STEP2、用电磁炉煲汤档烧一锅开水，准备切菠萝

STEP3、将菠萝切片后切小块

STEP4、把中间较硬的部分分开切小粒（见图左上角）

STEP5、水烧开了，现在放入冰糖，不要放太多，菠萝煮后会增加甜味

STEP6、将中间部分菠萝先倒入水中，煮一分钟左右

STEP7、将剩余的菠萝全部倒入，边搅可以边用木铲挤压菠萝块，使其果汁渗出

STEP8、等煮到锅中飘出菠萝的香气就可以关火装盘啦

STEP9、成品欣赏